60 Universität Bremen - Folge 6 https://www.uni-bremen.de/institut-fuer-geschichtswissenschaft/podcast/alle-folgen/folge-6 de Universität Bremen Fri, 13 Mar 2026 12:34:58 +0100 Fri, 13 Mar 2026 12:34:58 +0100 Universität Bremen content-446135 Fri, 06 Mar 2026 09:43:44 +0100 Produktive Tiere, volle Teller und aufgebrachte Konsument:innen https://www.uni-bremen.de/institut-fuer-geschichtswissenschaft/podcast/alle-folgen/folge-6#c446135 <p>In dieser Folge spreche ich mit Veronika Settele über die Geschichte der Massentierhaltung in Deutschland. Wir fragen uns, wer Interesse an der Rentabilisierung der Tierhaltung hatte - Spoiler: alle -, ob neue Techniken tatsächlich zu mehr Effizienz führten und warum die produktive Tierwirtschaft seit den 1970er Jahren an gesellschaftlicher Zustimmung einbüßte. Veronikas neues Buch „Deutsche Fleischarbeit. Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute“ erscheint am 25. August 2022 bei C.H. Beck.</p> <p>Die Video-Quelle findet ihr hier: <a href="https://www.filmothek.bundesarchiv.de/video/584520?q=Schwein&xm=AND&xf%5B0%5D=_fulltext&xo%5B0%5D=CONTAINS&xv%5B0.&set_lang=de">UFA-Wochenschau 330/1962</a></p> Content