Algen-Zucker als Ballaststoff für eine gesunde Verdauung im Ozean
für den Abbau der Zuckerverbindungen, sie brechen die großen, komplizierten Polysaccharide in kleinere, einfachere Einheiten auseinander. Diese Einfachzucker sind laut Hehemann einfacher zu messen als [...] man es macht. Polysaccharide lassen sich so zum ersten Mal akkurat quantifizieren. Bakterien, die kleinsten Organismen der Erde, als Lehrmeister zu akzeptieren, um den globalen Kohlenstoffkreislauf analytisch [...] für Glykobiochemie von Jan-Hendrik Hehemann ist mit Spannung am FB2 erwartet worden,“ freut sich Thorsten Gesing, Dekan des Fachbereichs 2 Biologie/Chemie. „Die Funktion von komplexen Zuckermolekülen ist