Nr. 311 / 16. November 2015 SC

In Bremen gehört die pädagogische Gestaltung von Essenssituationen zum Qualitätskonzept in Krippe, Kindergarten und Schule. Wie schaffen es Schulen und Kindertageseinrichtungen tatsächlich, lustvolles und gesundes Mittagessen anzubieten? Und welche Unterstützung bekommen sie dafür? Das Thema „Das Mittagessen in Bremer Kindertagesstätten und Ganztagsgrundschulen“ bewegt Eltern, Lehrerkräfte Erzieherinnen und Erzieher täglich. Am 19. November 2015 steht es in der Fachgesprächsreihe „Bildung von Anfang an“ auf der Tagesordnung.

Im Impulsvortrag skizziert Dr. Anna Schütz, Bildungswissenschaftlerin der Universität Bremen, auf Basis ihrer Forschung die Aufgaben und möglichen Zielstellungen der alltäglichen, pädagogischen und sozialen Situation „Mittagessen“. Sie unterscheidet zwei unterschiedliche Gestaltungsformen des Mittagessens – eher Kantine oder eher Familie – und arbeitet die jeweiligen Vor- und Nachteile heraus. Deutlich wird, dass eine den Kindern zuträgliche Gestaltung des Mittagessens hohe Anforderungen an alle Beteiligten stellt.

Danach diskutieren auf dem Podium: Dr. Anna Schütz, Michael Thun, Projektleiter der Vernetzungsstelle für Schulverpflegung im Land Bremen; Kirsten Hanschen, stellvertretende Leiterin des Landesverbandes Evangelischer Tageseinrichtungen für Kinder in Bremen, dort u.a. für die Fortbildungen zuständig, und Wiebke von Atens-Kahlenberg, Wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Abteilung Prävention und Evaluation des Bremer Instituts für Präventionsforschung und Epidemiologie BIPS. Die Moderation liegt in den Händen von Kathrin Sebastian, Diplom-Ökotrophologin und Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Arbeitsbereich Arbeitsorientierte Bildung der Universität für die Themenfelder Ernährung, Haushalt und Verbraucherbildung.

Die öffentliche Veranstaltung findet am 19. November 2015 im Haus der Wissenschaft (Sandstr. 4/5) statt und beginnt um 19 Uhr. Es besteht für Interessierte Gelegenheit, sich mit Bremer Expertinnen und Experten auszutauschen und eigene Wünsche und Vorstellungen zur Sprache zu bringen. Der Eintritt ist frei.

Weitere Informationen:

Universität Bremen
Fachbereich Erziehungs- und Bildungswissenschaften
Arbeitsgebiet Elementar- und Grundschulpädagogik
Prof.Dr. Ursula Carle
Anika Wittkowski
E-Mail: Wittkowskiprotect me ?!uni-bremenprotect me ?!.de
http://www.fruehpaedagogik.uni-bremen.de/fachgespraeche/