Im Rahmen des Master-Studienmoduls „Applied Operations and Supply Chain Management“ von Professor Matthias Klumpp (markstones Institut / AG Retail- und Logistikmanagement, FB 7 der Universität Bremen) besuchten Studierende am 26.05.2026 den REWE-Logistikstandort in Sottrum. Die Exkursion ermöglichte einen umfassenden Einblick in die praktischen Abläufe eines modernen Handelslogistikzentrums und vertiefte die theoretischen Inhalte des Moduls durch direkte Erfahrungen vor Ort.
Während einer ausführlichen Führung durch die Lager- und Kommissionierbereiche erhielten die Studierenden einen Eindruck zu den komplexen Prozessen der Warenversorgung im Lebensmitteleinzelhandel. Dabei wurden unter anderem die Organisation der Lagerhaltung, moderne Kommissionierverfahren sowie die Steuerung von Warenströmen innerhalb des Logistikzentrums erläutert. Besonders anschaulich wurde die Bedeutung effizienter Prozesse für die zuverlässige Belieferung zahlreicher REWE-Märkte in Norddeutschland verdeutlicht.
Neben den technischen und organisatorischen Aspekten standen auch Fragen der Personalführung, Digitalisierung und Nachhaltigkeit in der Logistik im Mittelpunkt des Austauschs. Die Mitarbeitenden des Standortes erläuterten dabei aktuelle Herausforderungen und Entwicklungen im modernen Supply Chain Management und zeigten auf, wie innovative Lösungen zur kontinuierlichen Optimierung logistischer Prozesse beitragen.
Ein besonderer Mehrwert der Exkursion ergab sich aus der anschließenden Unterstützung der Studierenden bei ihren Modulprojekten. Mehrere Mitarbeitende des REWE-Standortes stellten sich für Interviews zur Verfügung, die von den Teilnehmenden im Rahmen ihrer praxisorientierten Fallstudien durchgeführt werden. Insbesondere Sarah Lemmermann, Betriebsleiterin des Standortes Sottrum, engagierte sich gemeinsam mit weiteren Kolleginnen und Kollegen für den wissenschaftlichen Austausch und ermöglichte den Studierenden wertvolle Einblicke in betriebliche Entscheidungs- und Managementprozesse.
Die Exkursion unterstreicht die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen REWE Nord und der Universität Bremen, auch im Rahmen der Forschung des Retail Logistics & Innovation Lab. Durch die enge Verzahnung von Wissenschaft und Praxis erhalten Studierende die Möglichkeit, aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze der Handels- und Logistikbranche unmittelbar kennenzulernen und methodische Kompetenzen anhand realer Anwendungsfällen zu vertiefen.
