Settele, Veronika, Dr
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Veronika Settele is a historian of modern times, particularly interested in societal change and the historical roots of our time. In her first research project she sought to understand how humans and animals interacted practically, economically, and psychologically. That led her to study farming techniques, food infrastructures, and the politics of international trade. Veronika has recently pursued these topics in two monographs, Revolution im Stall: Landwirtschaftliche Tierhaltung in Deutschland, 1945–1990 (Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 2020, winner of the Volkswagen Foundation’s Opus Primum Prize, the German Thesis Award and the Friedrich-Meinecke-Prize; in preparation for translated publication at University of North Carolina Press) and Deutsche Fleischarbeit: Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute (C.H. Beck: Munich, 2022), the edited volume Nicht-Essen: Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne (together with Norman Aselmeyer, Beiheft der Historischen Zeitschrift 73, 2018) and through articles in Technikgeschichte, Review of European History, Body Politics, Handbook of Historical Animal Studies and the Routledge Handbook of Environmental History (2023).
In her habilitation project „The Secularization of Sexuality in Europa. Pleasure and Procreation as Religious Practices in Germany and France, c. 1850-1930“ Veronika examines sexuality as a religious practice in the Roman Catholic Church, the Protestant churches, and Judaism. Through concrete practices of contraception, abortion, and premarital, extramarital, and marital sexual acts, the project examines a changing everyday significance of religious teachings and authorities for the experience of sexual pleasure and the organization of reproduction. With this focus, Veronika follows the secularization theories of the sociologist of religion José Casanova and the anthropologist Talal Asad, who overcame binary ideas of a religious and increasingly private sphere on the one hand and a secular public (state) sphere on the other, for the modern age. The key question is the extent to which practices of sexual pleasure and (prevented) reproduction changed piety, ecclesiastical ties, and faith itself. In order to shift the focus of historical studies of sexuality from the normative level to everyday sexual practice, the study draws on first-person documents such as letters, diaries, autobiographies, and autobiographical novels, as well as church, police, and court records, medical case histories, and confessionals on the side of authoritarian intervention. This combination of sources is supplemented by colportage novels, joke collections, marriage guides, and press reports for the social context in which the individual actions took place.
Since 2023, she has been a junior research group leader in the focus project "Behind the Norm. Practices of Sexuality between Secularization and Scientification, 1848-1930" at University of Bremen.
Research Interest:
- German, European and North American History
- History of Sexuality
- Food History
- Environmental History
- Rural, Animal and Agricultural History
- Economic History
Books
- Revolution im Stall. Landwirtschaftliche Tierhaltung in Deutschland, 1945-1990 (= Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft), Göttingen 2020.
- Reviews:
- Juri Auderset, H-Soz-Kult
- Henning Türk, Historische Zeitschrift
- Michael K. Schulz, Sehepunkte
- Barbara Wittmann, Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie
- Marcel Sebastian, Tierstudien
- Reviews:
- Deutsche Fleischarbeit. Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute, München 2022.
- Reviews:
- Katja Iken, Spiegel
- Ulla Fölsing, FAZ
- Ralf Stork, Spektrum
- Matthias Becker, Deutschlandfunk
- Marcel Sebastian, Technikgeschichte
- Reviews:
Edited Book
- with Norman Aselmeyer: Nicht-Essen. Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne, Beiheft der Historischen Zeitschrift 73, München 2018.
- Reviews:
- Alice Weinreb, H-Soz-Kult
- Gunther Hirschfelder, Historische Zeitschrift
- Manuel Trummer, Bayrisches Jahrbuch für Volkskunde
- Reviews:
Articles (peer-reviewed)
- [mit Christoph Conrad, Keine Zukunft – keine Kinder: Gebärstreik zwischen Klassenkampf und Klimakrise (under review).]
- Bodies Made Agriculture. How Animals Shaped Intensified Livestock Farming, in: Body Politics [2023].
- Mensch, Tier und Technik. Neue Produktionstechniken im Schweinestall und ihre Veränderung des Verhältnisses zwischen Mensch und Tier seit 1945, in: Technikgeschichte 87 (2020), S. 133–163.
- Cows and Capitalism. Humans, Animals, and Machines in West German Barns, 1950–1980, in: Review of European History 25 (2018), S. 849–867.
- with Norman Aselmeyer: Nicht-Essen. Gesundheit, Ernährung und Gesellschaft seit 1850, in: dies. (Hg.), Nicht-Essen. Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne, Beiheft der Historischen Zeitschrift 73 (2018), S. 7–35.
- Oral History in der deutschen Zeitgeschichte. Lutz Niethammer im Gespräch mit Veronika Settele und Paul Nolte, in: GG 43 (2017), H. 1, S. 110–145.
- Die Produktion von Tieren. Überlegungen zu einer Geschichte landwirtschaftlicher Tierhaltung in Deutschland, in: Jahrbuch für Geschichte des ländlichen Raumes 13 (2016), S. 154–165.
- Including Exclusion in European Memory? Politics of Remembrance at the House of European History, in: Journal of Contemporary European Studies 23 (2015), S. 405–416.
- with Verena Sauermann: Migration sichtbar und erzählbar machen. Zeithistorische Migrationsforschung in einer Tiroler Kleinstadt, in: Jahrbuch für Geschichte des ländlichen Raumes 11 (2014), S. 126–145.
- Rechtliche Grundlegungen der Arbeitsmigration nach Deutschland und Österreich in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, in: historia.scribere 4 (2012), S. 67–85.
Book chapters
- with Claiton Marcio da Silva, The Non-Human in Industrial Agriculture, in: Emily O’Gorman, Sandra Swart and William San Martin (Hg.), Routledge Handbook of Environmental History, New York [2023].
- Gammelfleisch und Kükenschreddern: Die Ernährungsindustrie am Pranger, in: Gunther Hirschfelder (Hg.), Wer bestimmt, was wir essen?, Stuttgart 2022, S. 68–89.
- History of Agriculture, in: Mieke Roscher, André Krebber u. Brett Mizelle (Hg.), Handbook of Historical Animal Studies, München 2021, S. 525–538.
- Mensch, Kuh, Maschine. Kapitalismus im westdeutschen Kuhstall, 1950–1980, in: Mittelweg 36, H. 1 (2017), S. 44–65.
- with Verena Sauermann u. Dirk Rupnow: „Hall in Bewegung“. Ein kleinstädtisches Ausstellungsprojekt im österreichischen Jubiläumsjahr 2014, in: IMIS-Beiträge 51 (2017) „Szenografie der Migration. Geschichte, Praxis, Zukunft“, S. 81–101.
- with Verena Sauermann: „Guter Eindruck!“ Arbeitsmigration seit 1960 in österreichischen Firmenarchiven, in: Archiv und Wirtschaft 47 (2014), S. 78–86.
Book reviews
- Reviews in FAZ, H-Soz-Kult, Sehepunkte, Historische Zeitschrift, European Societies.
Transfer
- Handgestrickter Feminismus: Bettle deinen Mann nie mehr an! Mirna Funk betreibt weibliches Empowerment ohne Rücksicht auf Verluste, in: Tagesspiegel, 1.8.2022, S. 12.
- Die Revolution im Stall. Wie die Tierhaltung zum Symbol der Wohlstandsgesellschaft wurde, in: Frankfurter Rundschau, 24.11.2020, S. 27.
- Aus einem Stall. Was die Deutschen aus einer überwundenen Rinderseuche für die Abwägung zwischen Gesundheit und Wirtschaft in Corona-Zeiten lernen können, in: Tagesspiegel, 18.9.2020, S. 6.
- Rindvieh für Deutschland. So wurde nach dem Zweiten Weltkrieg die Viehhaltung in Deutschland auf Leistung getrimmt, in: FAZ, 8.8.2020, S. 22.
Blog Posts
- History, Sexuality, Law: How to Best Campaign for Sexual Reform: Karl Heinrich Ulrichs, Karl Maria Kertbeny and their Fiery Correspondence in the 1860s, https://hsl.hypotheses.org/2090, 25.1.2023.
- Geschichte der Gegenwart: Das Huhn, das Ei, der Stall und die Moral, https://geschichtedergegenwart.ch/das-huhn-das-ei-der-stall-und-die-moral/, 16.6.2019.
- Food, Fatness and Fitness: Cypork. German Bodies and Designing Pigs for Consumption, http://foodfatnessfitness.com/2018/03/01/cypork/, 1.3.2018.
Teaching
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Die Geschichte des Zoos als Spiegel deutscher Geschichte 1844 – 1990 | SeminarDie Teilnehmer:innen des vierstündiges Kurses lernen anhand der Geschichte des Berliner Zoos Charakterbilder verschiedener historischer Epochen im 19. und 20. Jahrhundert zu erstellen. Dabei steht die Verquickung der allgemeinen deutschen Politik- und Wirtschaftsgeschichte mit der Geschichte des Zoos im Zentrum. Es geht in gleichem Maße darum, anhand der Geschichte des Zoos einen gesellschaftlichen Teilbereich in den breiteren historischen Kontext einzuordnen zu lernen als auch in der Geschichte des Zoos breitere gesellschaftliche Entwicklungen zu dechiffrieren. Konkret geben die räumlichen Anordnungen von Zoos allgemein und die von Tieren in Zoos im Besonderen Aufschluss über gesellschaftliche und kulturelle Ordnungsvorstellungen, die jeweils typisch für einen historischen Zeitabschnitt waren. Der Kurs baut zu ähnlichen Teilen auf Sekundärliteratur und Primärquellen auf. Die Bereitschaft und die Fähigkeit zur Aneignung fachwissenschaftlicher Texte ist die Voraussetzung für das erfolgreiche Absolvieren des Kurses. |
Theorien politischer Ökonomie in der Geschichtswissenschaft | SeminarGeschichtswissenschaftliches Nachdenken über Staaten und deren wirtschaftliche Macht in der Moderne zeichnete sich durch eine Verquickung mit ökonomischen Theorien, die seit dem 16. Jahrhundert formuliert worden waren, aus. Wir verfolgen die Genese, Variation und auch das Verschwinden mancher Theorien politischer Ökonomie seit dem 17. Jahrhundert, wobei der zeitliche Schwerpunkt des Seminars auf geschichtswissenschaftlichen Arbeiten des 20. und 21. Jahrhunderts liegt. Zentrale ideengeschichtliche Stationen sind Montesquieu, Smith, Weber, Sombart, Wallerstein oder Inikori. Der anspruchsvolle Lektürekurs setzt die Bereitschaft zur vertieften Auseinandersetzung mit sowohl theoretischer als auch empirischer Literatur voraus. |
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Markt und Staat in der Moderne | Seminar
Kapitalismusgeschichte hat Konjunktur. Das Seminar schließt sich dem historiografischen Trend an und widmet sich einer zentralen Säule kapitalistischen Wirtschaftens: dem Handel. Anhand des Austauschs von Gütern und Wertpapieren untersuchen wir das Verhältnis von Markt und Staat in der Moderne. Im Zentrum stehen die Wechselwirkungen zwischen grenzüberschreitendem Wirtschaften und staatlichen Reaktionen, die sowohl Einhegungs- als auch Ermöglichungsversuche einschließen. Geografisch konzentrieren wir uns auf Westeuropa, blicken jedoch immer wieder auch nach Nordamerika und in einer Sitzung nach Südamerika.
Der vierstündige Kurs gliedert sich in zwei Teile: In der ersten Hälfte unseres wöchentliches Pensums diskutieren wir die zur Vorbereitung gelesene historische Fachliteratur. In der zweiten Hälfte analysieren wir von Ihnen recherchierte Quellen.
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Keine Lehre wegen Elternzeit.
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Keine Lehre wegen Elternzeit.
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Der Holocaust in seiner europäischen Dimension: Themen, Methoden und Probleme der Holocaustforschung | Seminar
Der Kurs besteht aus einer problemorientierten Einführung in die Geschichte des Holocaust selbst und einer Reflexion der spezifischen Problemen und Herausforderungen der Holocaust-Forschung. Diese umfassen ein Nachdenken der Aufgaben und Grenzen der Historisierung, Debatten über Singularität und Vergleichbarkeit, die Rolle von Bildern und Fotografien als Quellen, das Problem der Sprache der Holocaust-Forschung, der Schwerpunktsetzung Opferforschung vs. Täterforschung und der Erklärungsmaxime Intentionalismus vs. Funktionalismus/Strukturalismus.
This course deals with an introduction in the history of the holocaust and a reflection of specific problems and challenges of holocaust reseach. These include, among others, debates about singularity and comparability, the role of pictures as sources, language of holocaust research and focus on victims vs. focus on perpetrators.
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Teller, Markt, Moral: Ernährung und Lebensmittelproduktion im 20. Jahrhundert | Proseminar
Essen ist zu einer umstrittenen Tätigkeit geworden. Lebensmittelskandale, Kritik an Körpernormen und am Konsumverhalten, Überlegungen zu Umweltschutz und der Massenhaltung von Tieren – unsere Ernährung steht im Mittelpunkt gleich mehrerer gegenwärtiger Konfliktfelder, die zeigen: Essen ist weder essentialistische Nahrungsaufnahme noch hedonistische Betätigung allein, sondern eine aussagekräftige Schnittstelle zwischen Individuum und Gesellschaft. Was Menschen konsumieren, ist nicht allein vom Zugang zu Nahrungsmitteln abhängig, sondern ebenso von sozialem Milieu, wissenschaftlicher Normierung und regionaler Tradition. Das Seminar sieht in staatlicher Ernährungspolitik und individuellem wie kollektivem Lebensmittelkonsum ein Brennglas für wirtschaftliche Lagen, technische Brüche, medizinische Glaubenssätze und Fragen sozialer Ungleichheit. Der geografische Rahmen des Kurses ist Deutschland in europäischer Umgebung und transatlantischer Verflechtung. Der Blick auf das gesamte 20. Jahrhundert rückt Phasen sowohl des Mangels als auch des Überflusses in den Blick. Das Wechselspiel zwischen "zu wenig" und "zu viel" beschleunigte sich in der Moderne und ist der Grundstein von Ernährungspolitiken und Konsumstrategien. Anhand von landwirtschaftlicher Tierhaltung werden jene Prozesse erschlossen, die die Produktivität der Lebensmittelerzeugung in historisch ungekannte Höhen führten und damit aber zugleich zu einer moralischen Verunsicherung der Gesellschaft gegenüber den Produktionsbedingungen ihrer Nahrung beitrugen.
Fünf thematische Schneisen organisieren den chronologisch aufgebauten Kurs: Wir denken nach über Handel und Globalisierung der Nahrungsmittel (1), über Tiere als Lebensmittel mit eigenen Gesetzen (2), über technische Innovationen wie Kühlung und Verpackung (3), über Gesundheit, die Mensch und Staat durch Ernährung zu erhalten versuchen (4) und über den Zusammenhang zwischen Essen und Identität (5).
Seminar und Übung basieren auf deutscher und englischsprachiger Literatur. Neben kleineren Arbeitsaufträgen und Impulsvorträgen anstelle von Referaten ist das kontinuierliche private Textstudium und die Diskussionsbereitschaft im Seminar Voraussetzung für das erfolgreiche Absolvieren des Kurses.
Literatur:
Norman Aselmeyer u. Veronika Settele (Hg.), Nicht-Essen. Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne, München 2018; Arnd Bauerkämper, Das Ende des Agrarmodernismus. Die Folgen der Politik landwirtschaftlicher Industrialisierung für die natürliche Umwelt im deutsch-deutschen Vergleich, in: Jahrbuch für Geschichte des ländlichen Raumes 3. 2006, S. 151–172; Alexander Friedrich u. Stefan Höhne, Frischeregime. Biopolitik im Zeitalter der kryogrenen Kultur, in: Glocalism. Journal of Culture, Politics and Innovation 2. 2014, S. 1–44; Heinz-Gerhard Haupt u. Claudius Torp (Hg.), Die Konsumgesellschaft in Deutschland 1890–1990, Frankfurt 2009; Anett Laue, Das sozialistische Tier. Auswirkungen der SED-Politik auf gesellschaftliche Mensch-Tier-Verhältnisse in der DDR (1949-1989), Köln 2017; Maren Möhring u. Alexander Nützenadel (Hg.), Ernährung im Zeitalter der Globalisierung, Themenheft von comparativ – Zeitschrift für Globalgeschichte und vergleichende Gesellschaftsforschung 17. 2007, H. 3; Karen Sayer, Animal Machines. The Public Response to Intensification in Great Britain, c. 1960–c. 1973, in: Agricultural History 87. 2013, S. 473–501; Susan R. Schrepferu.Philipp Scranton (Hg.), Industrializing Organisms. Introducing Evolutionary History, New York 2004; Hans-Jürgen Teuteberg, Homo edens. Reflexionen zu einer neuen Kulturgeschichte des Essens, in: HZ 265. 1997, S. 1–29; Michael Wildt, Am Beginn der Konsumgesellschaft. Mangelerfahrung, Lebenshaltung, Wohlstandshoffnung in Westdeutschland in den fünfziger Jahren, Hamburg 1994.
Academic career
| since 2023 | Head of the focus project "Behind the Norm. Practices of Sexuality between Secularization and Scientification, 1848-1930" at the University of Bremen. |
| 3-4/ 2023 | Research and teaching stay at Sorbonne Université, Faculté des Lettres and Unité mixte de recherches des CNRS, SIRICE Sorbonne |
Since 2019 | Researcher, University of Bremen |
2014–2019 | Researcher, Freie Universität Berlin |
2017–2018 | Princeton University, USA |
2012 – 2014 | Researcher, University of Innsbruck |
2010 – 2011 | Université de Toulouse II, France |
Academic education
2015–2020 | Doctoral research (Dr. phil.), Freie Universität Berlin |
2011–2014 | Master’s in European Policy and Society (M.Sc.), University of Innsbruck |
2007– 2012 | Master’s in History (M.A.), University of Innsbruck |
2007–2010 | Bachelor’s in Political Science (B.A.), University of Innsbruck |
Third-party funding, fellowships and awards
| 2023 | Central Research Funding, University of Bremen: Own research project with doctoral position (3 years, 0.75 TV-L 13 "Behind the Norm. Practices of Sexuality between Secularization and Scientification, 1848-1930" |
| 2022 | Fonds Deutscher Studienpreis, Körber Foundation: Funding of the conference "Beyond Norms and Categories: Sexual Behavior and Practices, 1830-1960". |
2020 | Opus Primum Award (Volkswagen Foundation), German Thesis Award (Körber-Stiftung) and Friedrich-Meinecke-Prize for Revolution im Stall |
2019 | DAAD Conference Funding for the 2019 ASEH Conference in Columbus, Ohio |
2017 | Translation Prize of the European Review of History for the essay “Mensch, Kuh, Maschine: Kapitalismus im westdeutschen Kuhstall, 1950–1980” (People, Cows and Machines: Capitalism in West Germany’s Cowsheds, 1950–1980) |
2017 | Junior Host Program of the Dahlem Humanity Center |
2016 | Female Professor’s Programme I of the Federal and State Governments, Office of the President, FU Berlin: funding to employ a student assistant |
2015 | Elisabeth and Helmut Uhl Foundation: travel, accommodation and meal allowances for 16 participants in the Autumn Academic Week “Healthy Society” in Leifers, South Tyrol |
2013 | Special Prize of the Count Chotek University Award |
2012–2015 | Scholarship of the Austrian student funding body ProScientia |
2012 | Best Paper Award of the journal historia.scribere |
2012 | Scholarship for scientific thesis, University of Innsbruck |
2010 | Performance-based scholarship, University of Innsbruck |
Academic organisational work
2017–2018 | Editor of the journal special issue Nicht-Essen. Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne (Not Eating. Abstention, Avoidance and Refusal in Modernity) (published as HZ supplement 73) |
2/2016 | Concept and organisation for the conference “You Are What You Don’t Eat! Health and Nutrition since 1850”, FU Berlin |
11/2015 | Organised and led the Autumn Academic Week “Healthy Society. Healthy Eating Between Myth and Evidence”, Leifers, Italy |
2015 | Founded the interdisciplinary working group “Health and Nutrition” |
2013–2014 | Year Spokesperson for the Austrian student funding body Pro Scientia, organised the “WahnSinn” (InSanity) summer academy, Mariazell, Austria |
2012–2014 | Structured and moderated the monthly student talk platform Geschichtsraum (Historical Space) |
