Settele, Veronika, Dr.
bis heute, München 2022. Rezensionen: Katja Iken, Spiegel Ulla Fölsing, FAZ Ralf Stork, Spektrum Matthias Becker, Deutschlandfunk Marcel Sebastian, Technikgeschichte Herausgeberschaft mit Norman Aselmeyer: [...] Environmental History, New York [2023]. Gammelfleisch und Kükenschreddern: Die Ernährungsindustrie am Pranger, in: Gunther Hirschfelder (Hg.), Wer bestimmt, was wir essen?, Stuttgart 2022, S. 68–89. History